人民日报新知:新式饮品,打开一片市场蓝海

时间:2019-07-12 02:24:16 作者:韩村黑汉网 手机订阅 参与评论(0) 【投稿】

工人在重庆市涪陵区马武镇某榨菜企业的晾晒场上工作(2月21日摄)。新华社记者 兰红光 摄

来自供给侧的主动变革,逐渐打破了现制饮品廉价低端的陈旧印象。不同于传统现制饮品,一些本土新式饮品从原料选择、生产流程、门店运营等方面进行了全面升级。比如,追求天然品质,探索成品口感,讲究外观包装,提升店面装潢等等。科技感、互动感和空间感的相互作用,产生了极高的渗透率和转化率,为新式饮品打开了一片蓝海。

《人民日报》(2019年04月12日05版)

当然,营销不能只是套路。人为制造的“网红盛况”,最终将陷入同质化的陷阱。再精致的品牌设计、再高明的营销技巧,也得让位于洞悉消费者的需求、满足高品质生活的向往。深耕质量与创新服务并举,才能为新式饮品在生活中找到一席之地。

据介绍,此前,沈阳市委、市政府决定,铁西区和沈阳经济技术开发区合署办公,铁西区所有工业企业迁到开发区,离开市区。

【点评】从早期的大碗茶到后来的港台奶茶、欧美咖啡,很多人对现制饮品并不陌生。或是冲泡茶粉、奶粉精、速溶咖啡粉,或是添以现成珍珠粉圆、仙草粉等佐料,或是街边档口、人工摇制的消费场景,共同构成了现制饮品的早期印象。

河北省,浙江省,广东省深圳市,宁夏回族自治区。

【现象】近几年,一些新型现制饮品悄然出现在城市街头。奶茶店、咖啡馆、鲜榨果汁店等,在街巷和商场随处可见。国内一家智库的研究报告表明,2018年中国饮品市场规模约为2792亿元。一些新式饮品不仅成为市场宠儿,而且开始向品牌化、资本化方向转型。

黄花鱼适合食欲不振、尿结石的病人食用,黄花鱼含有大量的蛋白质,而且没有小刺,非常适宜老年和小孩吃。

从消费心理的角度来看,新式饮品不再满足于解渴,还被赋予了不少附加值。拿社交属性来说,一方面,“高颜值”和高互动性的产品设计,容易令消费者产生愉悦感,提高在社交平台的传播意愿。另一方面,人流量大的门店地段、高品质的装潢空间,增加了顾客逗留的频次和时长。吸引越来越多的人为商品的独特性和稀有性支付溢价,为品牌打造“活动的广告牌”,不失为一种高明的营销手段。

台“外交部长”吴钊燮证实,赵怡翔将外派台北驻美代表处,接任政治组组长。“中时电子报”9日称,赵没有经过“外交特考”,也缺乏“外交”历练,但新职务月薪本俸达5000美元,加上地域加给及房屋补贴,每月折合新台币近27万元。据了解,目前30岁的赵怡翔在加拿大约克大学政治系上学,并获得英国伦敦大学硕士学位。2016年蔡英文当选后召开国际记者会,赵怡翔担任实时口译,由于英语流利、声音有磁性,他一夕爆红,被称为“口译哥”。

□新疆人民出版总社党委书记、总编辑 彭克诚

在捷豹路虎巨亏,拖累印度母公司塔塔之后,关于塔塔欲出售捷豹路虎股份的消息就甚嚣尘上,前一阵更曝出长城汽车正在接触捷豹路虎的风声。日前,据知情人士透露,塔塔不会放弃捷豹路虎的业务控制权,可能更倾向于从战略伙伴或主权财富基金等投资者处寻求获得新的股本。目前,塔塔汽车拥有捷豹路虎100%的股权。

去年6月,西安市雁塔区金苗幼儿园22岁女老师兰某为了让孩子睡觉,用文具盒铁丝轴承扎伤20余名儿童的四肢、臀部、腿部(华商报2018年7月2日A07版报道)。2月19日,灞桥区法院对这起虐待被看护人案一审宣判,兰某获刑8个月。

新式饮品的崛起不是偶然,得益于人群的迭代,也离不开消费的升级。我国2018年恩格尔系数为28.4%,全国居民人均消费支出扣除价格因素比上年实际增长6.2%,最终消费支出对国内生产总值增长的贡献率达到了76.2%。无论是出于消暑解渴,还是用来提神醒脑,购买一杯高纤、低糖、低脂的现制饮品,已经不再是跟风从众的“赶时髦”,而是一种自然而然的生活方式。

值得一提的是,在现制饮品的风靡中,“她力量”的作用不只是“半边天”。统计表明,现制茶饮的消费人群中,女性占比74.8%;现制咖啡的消费人群中,也有68.7%为女性。这其实不难理解,从消费时间上看,新式饮品的订单产生时间多集中在下午,这正是女性消费者购买饮品和甜点的高峰时段。从消费能力上看,2017年淘宝女性用户的消费金额较2015年增长了64%。女性力量叠加消费热点,自然就打通了从网红潮流向大众消费的衍生途径。

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